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54320 Maxeville
Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drüse ins Wasser gespritzt
welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte
Dieser 6 Monate alte Aceto ist fein
Diese Mischung besteht aus neun scharfen und kräftigen Gewürzen und lässt sich nicht ausschliesslich in der japanischen Küche einsetzen
Huileries du Berry - Avocadoöl, nativ, Guénard, 240 ml kat-patisserie-und-desserts 54320 MaxevilleEin bewhrtes Avocadol mit feiner Aromatik, wie er in der Feinkche gerne zu Dressings, Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird. Das 100 % native Avocado l von GUENARD wird durch Kaltpressung des Avocado Fruchtfleischs gewonnen. Durch die schonende Kaltpressung bleiben die natr lichen Charaktereigenschaften wie die typisch milde Cremigkeit der Avocado Frucht optimal erhalten. Natives Avocado l verfeinert zahlreiche kalte Saucen und
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