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Gewicht : +/− 350 gr
Unter idealen Bedingungen werden die Keulen für 12 Monate schonend luftgetrocknet
Eukalyptus
frisches Stroh
duftet intensiv nach weissen Steinfrüchten
Trüffelnbutter weiss | 5% Magnatum Pico | 250g Fleischspezialitäten Gewicht : +/− 350 grDer weie Trffel ist die bekannteste und wertvollste Sorte dieser Pilzart. Er wchst unterirdisch in einer glatten, samtigen Schale mit Creme bis Ockergelb Schattierungen. Das Innere ist hell mit braunen Adern. Sein unverwechselbarer Duft, der blumige Noten von Honig und den scharfen Geruch von Knoblauch vereint, macht ihn zum begehrten Traum der Feinschmecker. Der weie Trffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung, insbesondere in Wldern mit Eichen,