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Loimer ist konsequent demeter-zertifiziert und arbeitet biodynamisch — auch im Sekt-Bereich
Altersbedingte Gebrauchsspuren verleihen ihm zusätzlichen Charakter und machen jedes Stück zu einem Unikat
Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und samtig
weiße Türen und Möbel bilden einen frischen Kontrast
Wachs mit Tuch oder Pinsel auftragen
Alois Lageder PRE CHA XXIII, Komet Vino Bianco 2023 melon de bourgogne Loimer ist konsequent demeter-zertifiziert undPRE CHA XXIII Komet ein experimenteller Chardonnay von Alois Lageder, der alle Konventionen sprengt. Gelesen am 17. August, Wochen vor der regulren Ernte. 9,5 % Alkohol. Trauben von einem Spitzen Partnerwinzer, dessen Lage fr die Lwengang Selektion in Frage kommen knnte alter Pergel auf Dolomitschuttkegel. 20 % Ganztrauben, eine Woche Maischekontakt, der Rest ber Nacht auf den Schalen mazeriert. Nach dem Pressen Rckverschnitt des Pressweins, Grung und
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