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Le Repaire stammt aus einer zwei Hektar kleinen Ton-Kalk-Parzelle in Lussac-Saint-Émilion

wenn der Arbeitstag endet

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sechs Monate Edelstahltank

salzige Linie

kobal haloze orange orangewein ptuj slowenien trocken Le Repaire stammt aus einer48 Tage Maische, 2 Jahre Holz. Orange. Zimt. Weischokolade. Salz gegen Orange. 48 Tage auf der Maische, danach zwei Jahre in gebrauchten Barriques Gesprchsstoff garantiert. Orangenschale, ein Hauch Zimt und eine salzige Marl Note liefern Spannung bis zum letzten Schluck. Leicht gekhlt anreichen, damit die Struktur greift. Winzer Bojan Kobal arbeitet mit 15 bis 57 Jahre alten Reben auf 250400 m hohen Mergel Terrassen in Haloze. Die Cuve grt spontan,