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Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze
und ist nach nur ca
gebratenem Rind und würzigem Käse
das seine Mineralik unterstreicht
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Morellino di Scansano "Valdifalco" Bio 2021 ak-104688 Pfanne: 5-10 Minuten pro SeiteIm Morellino di Scansano Valdifalco der Kellerei Loacker zeigt sich die wunderbare Symbiose des Autochthonen und des Internationalen: Dem fruchtbetonten Grundgerst des Sangiovese verleihen Syrah und Cabernet Krper und Tiefgang. Das Traubengut wird getrennt verarbeitet und infolge einer Kaltmazeration spontanvergoren. Der Sangiovese wird im groen Holzfass und in Tonneaux Fssern ausgebaut, whrend Syrah und Cabernet in Barriques reifen. Der Morellino
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