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teils im großen Holzfass
Ein ungewöhnlicher Schaumwein
ausgezeichnet zu Vorspeisen der herzhaften Art sowie zu gegrilltem Fisch oder
aus dem sich ein zartes Bukett von
aromatischer Frucht und hervorragend eingebundener Säure kennzeichnet den
Rosé "Merlot & Syrah" 2025 ak-112032 teils im großen HolzfassDer Ros "Merlot & Syrah" vom Weingut Ignaz Niedrist ist eine Komposition aus Merlot und Syrah Klonen. Die Trauben gedeihen auf einem westlich ausgerichteten, gut belfteten Hang sowie einer sonnigen Hgelkuppe in Girlan, auf einer Hhe zwischen 400 und 450 Metern ber dem Meeresspiegel. Der Boden ist reich an mineralstoffhaltigem, eiszeitlichem Mornenschotter. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur, worauf ein