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Le couteau Aideba conserve la robustesse du couteau Deba tout en étant plus adapté aux tâches délicates
L'acier SG-2 est un choix privilégié pour les couteaux de cuisine japonais
De petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
spécialement développé pour les outils et les couteaux
Fabriqué en bois de magnolia
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Manche:Japonais Le couteau Aideba conserve laPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 1300.00
US$ 980.00
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