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Die Feinhefe wird wöchentlich aufgerührt (Battonage)
JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes
JAHRGANG 2023 FARBE helles strohgelb GERUCH Fruchtig und intensiv im Bukett
saftige Fülle mit lebendigen und angenehmen mineralischen Abgang ALKOHOL 12
warm und reif
Cabernet Riserva "Select" Rottensteiner 0,75l Kellerei St.Pauls Die Feinhefe wird wöchentlich aufgerührtSeit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern