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Perfekt abgestimmt auf den skandinavischen Stil
spontanvergoren und mit minimalem Eingriff ausgebaut
Dazu Anklänge von Patisserie
zu karamellisierten Jakobsmuscheln mit Morcheln oder zu Quittentajine mit Kardamom
Jahrhunderts im Douro
Château de Béru Chablis Côte aux Prêtres AOC 2021 BIO du-bouchot Perfekt abgestimmt auf den skandinavischenCte aux Prtres der Priesterhang ist eine Lage mit Charakter. Bei Chteau de Bru wird sie biodynamisch bewirtschaftet, und der Jahrgang 2021 bringt genau die Frische und Praezision mit, die kuehle Jahre im Chablis so aufregend machen. Keine ueberreife Opulenz, sondern pure Energie. Die kuehlen Naechte des Jahrgangs haben die Saeure konserviert und dem Wein eine bemerkenswerte Lebendigkeit geschenkt. Der Wein duftet nach Zitrone, gruener Birne und
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