Christophe Pichon Saint Joseph élaboré avec du moût de

élaboré avec du moût de raisin non fermenté et du marc du Jura

cultivé sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation Chablis

Il accompagne idéalement poissons en sauce

il est riche et ample

ainsi que des sensations de pierre humide et de sous-bois

Christophe Pichon Saint Joseph élaboré avec du moût deLes Saint Joseph du Domaine Christophe Pichon refltent le terroir granitique du Rhne septentrional. Les rouges, issus de Syrah, offrent des armes de fruits noirs, pices et fleurs, avec des tanins soyeux et une belle structure. Les blancs, base de Marsanne et Roussanne, dvoilent des notes florales et minrales, avec une bouche frache et lgante. Ces vins s'accordent idalement avec viandes, volailles ou fromages affins.