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Aber extrem klar und charmant
Nach der Handlese wird der Most zu 30 % im Edelstahl und 70 % in Fässern aus französischem Holz vergoren und reift dann für 8 Monate auf der Feinhefe
Malvasia Nera und Alicante Bouschet
Zitruszeste
Auch frisch gemahlener schwarzer Pfeffer in der Nase
Kranz - 2024 Ilbesheim Riesling Flaschengröße:0.75l Aber extrem klar und charmant2024 Ilbesheim Riesling Der Ortswein Riesling aus Ilbesheim stammt zu 100% aus dem Kalmit und bildet so den kleinen Bruder zum Groen Gewchs. Die Bden sind also stark vom Kalk geprgt. Nach der selektiven Handlese werden schonend die ganzen Trauben gepresst. Direkt darauf folgt die spontane Vergrung und im Anschluss der Ausbau im Edelstahl. Durch die kalkigen Bden strahlt der Wein mehr Brillanz aus. Die Aromatik auch etwas klarer, mehr weier Pfirsich
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