Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Knoblauchpulver und andere Würzmittel

Knoblauchpulver und andere Würzmittel

mit Blattende

Wok- und Gemüsegerichte geeignet

die das Garen mit ausgeprägten Temperaturen im Folienbeutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen

Sahne und diverse Desserts zu aromatisieren

Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g sub-asiatische-nudeln-und-teigwaren Knoblauchpulver und andere WürzmittelMole Poblano eine Gewrzpaste aus Tomaten, Chilies, Nssen und natrlich Kakao. Super lecker schmeckt die mexikanische Kstlichkeit zu Geflgel. Zubereitungstipp: Mit dem jeweiligen Sud verrhren, kurz aufkochen und eventuell je nach Vorliebe mit Zucker oder Kakao abschmecken.