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FK OFFICIUM Biskuitsäge (Palette)
Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere von Valrhona bringt die einzigartige Geschmacksintensität der Himbeere zum Ausdruck
Für eine speziell hohe Standfestigkeit und feinste Wärmespeichereigenschaften wird die Keramik in einem eigens entwickelten Verfahren mit Quarz und Cordierit veredelt und bei 1600 °C im Hochofen gebrannt
Der intensive Fruchtgeschmack der Pflaume harmoniert vorzüglich mit starken Röstaromen
Am besten Schwarzwald-MISO nach dem Kochen hinzugeben
De Cecco Capellini, No.9, 12 kg, 24 x 500g kat-saucen-suppen-und-fonds FK OFFICIUM Biskuitsäge (Palette)Capellini stammen ursprnglich aus Genua, aus dem neapolitanischen Gebiet und aus der Ciociara. Sie haben eine runde, lngliche Form und sind zwischen 0,85 und 0,92 mm dick. Mit einfachen Zutaten angereichert, wie mit frischer Butter und Kse, oder mit geschmolzener Butter, Kse und Salbei schmecken sie ausgesprochen gut. Vorzglich eignen sich zu diesem Format ebenfalls Ei Soen oder knackige Tomaten. Cappellini kann man aber ebenso als Suppeneinlage in