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dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
gleichmäßige Fischschnitte schätzen
Sie sind bei japanischen Profiköchen sehr beliebt und werden häufig zum Servieren von Gerichten wie Tempura
Die Saya-Abdeckung wird mit einem Saya-Pin geliefert
Der ergonomische Griff aus Holz
Gyuto Aogami Super Edelstahlummantelung Poliert Sumi Urushi Griff 180mm White steel #1 dünnen und einseitig geschliffenen KlingeDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.