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in der Cabernet Sauvignon auf tiefgründigen Kiesböden besonders klar und fein ausdrucksstark werden kann
Ebenfalls stimmig sind Lammkeule mit Kräutern
Pfaffl wurde von der Frankfurt International Trophy zum besten österreichischen Produzenten 2022 gekürt
Folglich ist es kein Wunder
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und in kleinen Kisten gesammelt um Beschädigungen zu vermeiden
2020 Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion Quinta do Vale Meao in der Cabernet Sauvignon aufDieser Grand Cru im Besitz von Herrn Stephan Von Neipperg wurde seit der Neuklassifizierung 2012 zum Premier Grand Cru Class aufgestiegen. Zu Recht, denn der Besitzer hat die Qualitt durch strenge Selektion und niedrige Ertrge sehr hoch angehoben. Der 2020 Chteau Canon La Gaffelire St. Emilion ist eine Mischung aus 55 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 15 % Cabernet Sauvignon. Der Chteau Canon la Gaffelire hat im Glas eine mittel bis tiefgranatviolette