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der Geschmack beissend scharf
kühl und sorgt für elegantes
In Europa fast ausschliesslich für Speisesenf
Schinus und Chili
Der Chile New Mexico ist einer der weltweit häufigsten Chilis
Annatto Saat Gebinde:Beutel 100g der Geschmack beissend scharfDie getrockneten, dreikantigen, harten Samen des Annattogewchses Bixa orellana sind von einem fleischigen, roten bis orangefarbenen Samenmantel (Arillus) umgeben er enthlt den gelbroten Farbstoff Bixin. Annatto wrzt Saucen wie Mole und frbt Kse, Butter oder Sssspeisen. In der Volksmedizin wird Annatto als Tonikum bei Schwcheanfllen verwendet. Annatto passt zu Fleisch und Fisch und generell zu kurz gegarten Eintopfgerichten, Gratins und allen
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