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Zitrus-schale und eine Spur frischer Butter auf knisterndem Kreideboden
Ein Muskateller
der sofort zeigt
die an eine „Sommerparty am Schiefergrill“ erinnern
2022 Blanc de Blancs – brut nature von Gebrüder Mathis: Du suchst einen Sekt ohne Schnickschnack
2023 Grauburgunder "gereift", Locknbauer Dönnhoff Zitrus-schale und eine Spur frischerEin krftiger, fast schon opulenter Grauburgunder mit Tiefe, Textur und reifer Frucht. Der Ausbau im gebrauchten HolGripbt ihm Schmelz, Maischekontakt bringt Grip und eine herbe Eleganz. Apfel trifft auf Stein, Saft auf Struktur. Fr alle, die Grauburgunder mal abseits des Mainstreams erleben wollen. Der Ausbau im gebrauchten Holz gibt ihm Tiefe, ohne zu beschweren. Ein Naturwein mit ordentlich Grip, der trotzdem richtig trinkfreudig bleibt.
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