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Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards
Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
Name:Japanese Style Kitchen Knife Roll (Kitchen Knife Case) Phoenix Black
Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)
Honesuki White Steel #2 Kasumi Rosenholz Griff 150mm power Legen Sie losDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.