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dass der Tab noch Feuchtigkeit aufnehmen kann
das heißt sie sind nach einheitlicher Größe von 14 mm sortiert
Die helle Farbe kann im Laufe der Zeit aufgrund natürlicher Alterung dunkler werden
mit einem kräftigen Knoblauch Aroma
siehe Artikel 34661
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel dass der Tab noch FeuchtigkeitDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, sowie fr die Feinbckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45 ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43 Glukosesirup, der ist flssiger und eher fr Fllungen geeignet. Der 45 Glukosesirup lsst sich mit der bloen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen hheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z. B. Gut fr Kuchenglasuren